|
|
Cocktail Van Avocado's
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2-3 rijpe advocado′s
250 gr bkkeljauw
3 lente uitjes
6 el whiskey saus
2 komkommers
2 el zilveruitjes
1 tl tabasco
1 kleine krop ijsbergsla
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De avocado′s schillen en in blokjes snijden.
De bakkeljauw ontzouten en in kleine stukjes verdelen.
De komkommers schillen en in kleine blokjes snijden.zilveruitjes in stukjes snijden.
De lente uitjes heel klein snijden met flink wat groen erbij.
Een deel van de sla kleinsnijden en mengen met alle ingredienten inclusief de whiskeysaus sen tabassco, Doe dit voorzichtig want de avocado stukjes mogen niet kapot gaan.
Leg in elk glas een blaadje sla en de cocktail daarop doen, overgier het geheel met nog wat whiskeysaus
|
|
|